【资料图】

1、烧麦能煎着吃。烧麦是一种以烫面为皮，裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口，民间常作为宴席佳肴。具有促进生长、补充营养物质等功效。

2、材料：烧麦、油、清水、葱花。

3、做法：不粘锅刷少许食用油，放入烧麦中火煎至底部微黄。加入适量清水（约烧麦的三分之一处即可），大火烧开转中火焖煮五分钟。待锅中水烧干，烧麦皮已变透明色即可，撒上葱花增香。